Brzdy Shimano Sora BR-R3000 sú vyrobené z hliníkovej zliatiny, čo je ľahký a zároveň pevný materiál. Majú dvojité brzdové čeľuste, ktoré zaisťujú vyšší brzdný výkon a rovnomerné rozloženie sily brzdenia na obe čeľuste. Brzdové čeľuste majú tiež nastaviteľné ramienka, ktoré umožňujú presné nastavenie dosahu brzdenia podľa preferencie jazdca.